Молозиво (Колострум) и его польза для организма

Поделись полезной информацией с друзьями или сохрани себе!

Молозиво — это биологическая субстанция, которая всегда отличалась питательностью и множеством полезных свойств. На протяжении всего существования млекопитающих на планете, этот продукт является одним из жизненно необходимых. Именно поэтому природа наградила самок любого вида вырабатывать этот продукт.

Козье и коровье молозиво по составы значительно отличается от молока и не имеет аналогов. В наши дни эти свойства применяют в пищевой промышленности, изготовлении детского и спортивного питания, а также в производстве лекарственных препаратов, в том числе инновационных разработок в области медицины и косметологии.

Каков же состав молозива?

Молозиво является уникальным секретом молочных желез. Как правило, он выделяется у млекопитающих во время последнего триместра беременности и предлактационный период, точнее в первые дни после рождения. Главной функцией молозива можно считать обеспечение малышей впервые дни их жизни всеми необходимыми веществами. А, как известно, именно этот период является критическим для новорожденных.

польза колострума

 

Состав молозива сильно отличается от молока, как в качественно, так и количественном плане. В молозиво входят:

Белок

Препараты на основе молозива содержат большое количество протеинов. Они представляют собой набор сывороточных белков, которые перевариваются очень быстро.

Жир

Калорийность продукта настолько велика, что даже несколько капель продукта способны насытить малыша. К тому же в случае использования молозива в спортивном питании обеспечивает мощную энергетическую подпитку.

Защитные вещества

Коровье или козье молозиво способно увеличивать устойчивость иммунитета. Способность поддерживать защитные функции организма является основной особенностью молозива.

Белок и ферменты

Ферменты, входящие в состав продукта, регулируют работу пищеварительной системы, прекрасно справляясь со всеми проблемами данной сферы

Для спортсменов главный веществом для роста массы мышц и энергообмена является белок. А какой процент содержания белка в молозиве? Здесь белок по своему содержанию превышает молоко в три раза, а это около 14%. К тому же в состав входят только легкоусвояемые белки. Конечно, в спортивном питании польза молозива в качестве имуностимулятора и активатора пищеварительных процессов не так важна.

Чем отличается молозиво от других спортивных добавок?

Популярность молозива не столь высока, как например, других концентратов. Связано это с тем, что в сравнении с белковыми добавками в его состав входит в несколько раз меньше белка. От чего и цена на комплекс намного выше.

Препараты на основе молозива, хоть и содержат сывороточные белки натурального типа, но о их натуральности тоже говорить однозначно нельзя. Молозиво в виде спортивной добавки представляет такой же концентрат, как и белковые порошки.

Именно поэтому молозиво применяют, как правило, для того, чтобы укрепить и восстановить организм, ведь в состав входят ферменты, витамины, минералы, иммуноглобулиды и аминокислоты BCAA.

Оставить комментарий